Menus et tarifs

Le restaurant à la maison sur Brest, le Finistère et même le reste de la Bretagne!

Nous vous proposons 3 gammes de menus à définir avec le Chef. La gamme de menu dépend des matières premières demandées.

Les courses effectuées par le Chef sont comprises dans le prix des menus.

En dessous de 4 personnes, seul le menu Passion est disponible.

 

MENU GOURMAND, par personne

- entrée/plat : 31 euros

- entrée/plat/dessert : 35 euros

 

MENU PLAISIR, par personne

- entrée/plat : 35 euros

- entrée/plat/dessert : 41 euros

 

 MENU PASSION, par personne

- entrée/plat : 41 euros

- entrée/plat/dessert : 47 euros

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MENU HOMARD BRETON 

(homards bretons vivants selectionnés avec rigueur), 95 euros par personne

- Mise en bouche du Chef

- Salade de homard, petits condiments iodés

- Cassolette de homard dans son jus, feuilleté sésame

- Homard grillé au safran, far de pommes de terre au blé noir

- Fondant de caramel au beurre salé, glace vanille

- Mignardise du Chef et pommeau Breton

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MENU SIGNATURE DU CHEF

(menu composé de spécialités du Chef), 41 euros par personne

- Mise en bouche du Chef

- Profitéroles de foie gras au blé noir, chantilly salée à l'andouille de Guéméné

- Lieu jaune en cuisson douce, jus de langoustines et risotto de chou-fleur

- Fondant de caramel au beurre salé, glace vanille

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MENU CONFIANCE

(Confiez vos goûts au Chef et laissez vous surprendre par son menu surprise), 65 euros par personne

-Mise en bouche

-Pré-entrée

-Entrée

-Pré-plat

-Plat

-Dessert

-Mignardise

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Une mise en bouche est offerte pour chaque convive quel que soit le menu.

Ces tarifs ne comprennent pas le service au dessus de 6 personnes (3 euros supplémentaires par personne si il est souhaité), le pain, les boissons (que vous pouvez fournir vous même sans suppléments)

Possibilité en supplément selon votre budget : accord mets et vin, fromage, patisserie traditionnelle...

Groupe : Au-delà de 20 personnes, le Chef réalisera avec vous un devis sur mesure en tenant compte de vos envies et de votre budget.

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*BON CADEAU*

Pour offrir à vos amis, vos familles, vos connaissances: un repas, un cours de cuisine... N'hésitez pas à nous contacter pour commander votre Bon Cadeau "Un Chef au Menu!"

 

 

Un acompte de 30% vous sera demandé quelque soit la prestation lorsque celle-ci atteint ou dépasse 80 euros. Celui-ci ne sera remboursable que dans la limite d'une annulation au-delà de 48h avant la prestation réservée.

Paiements par chèque ou espèces uniquement. Nous n'acceptons pas les titres-restaurants ou carte bancaire.

Un supplément de frais kilométrique de 0,35 cents/ km parcouru vous sera facturé pour toute prestation réalisée au delà du secteur Brest Métropole Océane (Plouzané, Guilers, Bohars, Gouesnou, Guipavas, Plougastel-Daoulas, Brest)

 

Enquête

Connaissiez vous le concept de Chef à domicile avant de venir sur notre site internet?

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